Наборы кухонных ножей

Когда речь идет о благоустройстве кухни, то приходится задумываться о том, чтобы купить набор кухонных ножей в Крыму. Подобный комплект для чистки и нарезки также пригодится при оснащении кухни кафе или ресторана. Чтобы определиться с выбором модели, предлагаем вам ознакомиться с основными характеристиками данной продукции.

Виды наборов

Минимальный комплект состоит из трех предметов, которые считаются самыми необходимыми при готовке простейших блюд. В него входит:

1. Универсальный нож. Подходит для выполнения большинства операций. Его длина составляет 13 см.
2. Шеф-нож. Благодаря большому лезвию, он отлично справляется с нарезкой мяса и других продуктов.
3. Ножик для овощей. За счет компактных габаритов, его легко держать в руке при очистке и нарезке небольших предметов пищи.

Базовый набор дополнительно включает в себя следующие элементы:

1. Серрейтор. Оснащен пилообразной режущей кромкой, что делает его идеальным решением для нарезки хлеба, пирога и других крошащихся продуктов.
2. Тесак. Применяется для измельчения зелени и нарезки мяса.
3. Филейник. Специализированный инструмент, помогающий отделить филе рыбы или птицы.

Иногда в комплекте можно встретить специальный прибор для заточки ножей, что значительно повышает удобство пользования, и делает набор более функциональным. Наличие кухонных ножниц упрощает разделку птицы, а также они применяются для колки орехов, открытия бутылок и т.д. (функции ножниц зависят от дополнений, предусмотренных производителем).

Материал изделий

Вещество, которое использовалось при изготовлении лезвия, имеет большое значение и напрямую влияет на свойства режущего устройства. Выделяют следующие типы:

1. Из нержавейки. Самый популярный вариант, который выделяется доступной ценой и простотой ухода.
2. Из углеродистой стали. Лезвия реже тупятся, но при очень высоких нагрузках могут поломаться.
3. Из высокоуглеродистой стали. Более дорогие изделия, к преимуществам которых относится высокая прочность, долгое сохранение заточки и устойчивость к коррозии.
4. Из керамики. Используются для нарезки. Керамические ножи очень острые, долгое время не требуют заточки, но при этом хрупкие. Требуют особого обращения.

В интернет-магазине SHEN вы можете заказать набор кухонных ножей с гарантией качества. Возможна доставка по Крыму, а также предусмотрена реализация самовывоза со склада в Симферополе. Все цены указаны в рублях.