Шумовки, половники

На каждой кухне есть такие аксессуары и приспособления, без которых невозможно представить выполнение простейших кулинарных операций. Если вы хотите купить шумовки и половники в Крыму, значит, вы понимаете, о чем идет речь. Данные принадлежности имеют разное назначение, но без них не обходится даже профессиональная кухня ресторана.

Как выбрать половник?

Этот кухонный инструмент представляет собой большую разливательную ложку с длинной ручкой. Его используют для порционной раздачи супа, каши, теста или других продуктов питания. Как правило, объем ложки составляет 130-140 мл, что позволяет за несколько раз наложить порцию первого блюда.

Основные разновидности:

1. Столовые. Подают на стол вместе с супницей. Отличаются компактностью и эстетичным исполнением.
2. Кухонные. Черпаки большого объема, применяемые для разливания супов, борщей и других блюд.
3. Для теста. Чаще всего они идут в комплекте с блинницей, но их можно приобрести отдельно.

Вообще, поварешка – это универсальный инструмент, который должен присутствовать на любой кухне. Для заведений общественного питания не лишним будет наличие мерной разметки, которой оснащены многие современные модели.

Разновидности шумовок

Плоские ложки с отверстиями применяются для извлечения пельменей, рыбы, овощей и других продуктов. Также их используют для снятия пены во время приготовления супа или варенья. Модели, в которых ковш имеет небольшие размеры, а ручка расположена к нему перпендикулярно, являются наилучшим вариантом для извлечения ягод из компота или солений.

Устройства, в которых ложка является продолжением ручки, подходят для снятия пенки или вынимания мяса из бульона. Обратите внимание на мелкосетчатые модели, разработанные специально для работы с картошкой фри и подобными блюдами, которые готовятся во фритюре.

В зависимости от используемого материала, данные предметы кухни делятся на следующие категории:

• деревянные;
• нейлоновые;
• пластиковые;
• металлические;
• комбинированные.

Последние могут изготавливаться из нержавейки, а ручки имеют силиконовые или резиновые вставки. Подобное решение предотвращает скольжение кухонной утвари в руке и исключает вероятность получения ожогов. В интернет-магазине SHEN вы сможете заказать шумовки и половники с гарантией качества, а также соусники, чеснокодавилки, хлебницы, кулинарные щипцы и другие принадлежности. Для жителей полуострова предусмотрена услуга «доставка по Крыму», а также вы можете забрать товар самостоятельно со склада в Симферополе. Все цены указаны в рублях.